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丰年虾，又叫丰年虫、仙女虾、盐虾、鳃足虫，是鳃足纲，丰年虫科，丰年虫属甲壳动物，广泛分布在世界各地的盐田和盐湖中，是典型的超盐水生物，其色彩柔和，运动姿势优美。
丰年虾是什么东西
丰年虾营养价值高，含有丰富的蛋白质和脂肪酸，是鱼类、虾类等幼苗的良好饵料。
丰年虾是雌雄同体，生殖方式分为卵生和卵胎生两种，生长迅速，繁殖力强，容易培养，一年可以繁殖14-15代。
丰年虾对温度、盐度及溶氧的适应能力非常强，可以生长在高盐度的水中。
丰年虾是一种没有任何防御能力的生物，淡水中有很多微生物可以存活，会伤害丰年虾的生命结构。
在淡水中，微生物很容易生存，对丰年虾的伤害很大，在淡水中容易死亡。
所以丰年虾生活在盐度高的盐水中，盐水中微生物很难生存，微生物对丰年虾的伤害减少，减少丰年虾被其他微生物伤害，在盐水中更容易生存。
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